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961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)

Sekiguchi, Ryôko

Constitué de 321 micro-chapitres faisant écho à des plats ou à des saveurs, le récit de la résidence de la poétesse japonaise à Beyrouth avant l'explosion du 4 août 2020. Evoquant les découvertes et les rencontres faites durant son séjour, elle présente la cuisine libanaise comme un moyen d'établir des ponts entre les multiples confessions et ethnies beyrouthines.

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Parution : 10/05/2021
Éditeur : POL
ISBN : 9782818052693
No de produit : 1.1016657
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