patisserie du monde (La)


Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier. Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde ! Bon voyage sur la planète gastsonomie !

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Parution : 27/09/2018
Éditeur : Milan jeunesse
ISBN : 9782745993083
No de produit : 1.1000579
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