guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température (Le)


Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'aliments.

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Parution : 11/01/2021
Éditeur : Chêne
ISBN : 9782812320866
No de produit : 1.1003330
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