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Papilles pour tous! Cuisine aromatique d'été : 200 recettes

Chartier, François

François Chartier et son complice Stéphane Modat nous rafraîchissent avec des recettes à déguster sur la terrasse, au bord de la piscine ou en pique-nique. L'idée est simple: réinventer les repas estivaux pour en faire des plats à la fois simples et savoureux. François Chartier nous fait profiter de ses connaissances en science aromatique pour nous offrir une expérience unique : des repas constitués d'aliments dont les arômes se complètent et savent chaque fois ravir les papilles des convives. Pour couronner le tout, des suggestions d'harmonies vins, bières, rhums, thés et autres boissons. Une fête des saveurs et des sens à chaque repas. Se lancer dans l'aventure aromatique n'aura jamais été aussi simple !

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Collection : Papilles pour tous!
Parution : 12/06/2012
Éditeur : Éditions La Presse
ISBN : 9782897050467
No de produit : 1.1188231
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