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Objectif pâtissier pro : devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis

Garnaud, Régis

Des conseils pour préparer le CAP de pâtissier, cinquante recettes photographiées étape par étape pour maîtriser les gestes techniques et trente challenges chronométrés classés par difficulté.

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Collection : Objectif
Parution : 07/02/2022
Éditeur : Larousse
ISBN : 9782036009738
No de produit : 1.1047341
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