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Construire un monde au goût meilleur

Sammut, Nadia

« Si nous reprenons notre nourriture en main, nous allons changer le monde. » Pour Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, la cuisine en conscience porte une vision positive, bienfaitrice et transformatrice de la société à partir de l'alimentation. Cuisine Libre® donne des clés pour exercer sa créativité culinaire et reprendre le pouvoir sur son assiette. Un livre coécrit avec Paule Masson, journaliste spécialisée dans l'alimentation durable.

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Parution : 21/01/2021
Éditeur : Actes Sud
ISBN : 9782330140878
No de produit : 1.1003727
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